Biarritz : Simone Santa Maria, le cuisinier-traiteur à l'accent d'Italie fait déguster sur place

Aux Docks de Biarritz, l’ancien joueur et entraîneur de rugby italien, passé par l’Aviron Bayonnais, s’est reconverti en cuisinier-traiteur passionné de plats et produits typiques de son pays, qu’il